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Ambar Ghee Mantequilla Clarificada - 450 ml
Mantequilla Clarificada $11.990.Stock disponible: 5
Descripción:
El Ghee es una mantequilla clarificada, sin sal que ha sido cocinada de tal manera que salgan todas las impurezas. No contiene lactosa ni caseína, por lo cual es un alimento recomendado para personas intolerantes a la proteína de leche de vaca.
Uno de sus principales usos es como aceite, para saltear verduras, pescados, cocinar en general ,ya que, su "punto de humo" es muchísimo más elevado que otros aceites, esto significa, que se quema a una mayor temperatura, incluso superando al aceite de oliva extra virgen. Al no quemarse se evita la liberación de radicales libres. Además el sabor y el brillo que le entrega a los alimentos es excepcional!
Ingrediente: Mantequilla de campo sin sal.
También se usa en repostería (galletas, bombones, queques, etc) reemplazando a la mantequilla.
ELABORADO EN LÍNEAS QUE PROCESAN LECHE.
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- Porción: 100
- Kcal: 112
- Proteinas: 0.04
- Grasa total : 12.73
- grasas saturadas: 7.926
- Grasas monoinsat: 3.873
- Grasas poliinsat: 0.473
- Azúcares totales: 0.0
- Sodio: 0.03
