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Agar - Agar - 50gr

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Sello Orgánico
Sello Sin Azucar
Sello vegano

El agar agar es un alga que se utiliza en reemplazo de la gelatina. No requiere de refrigeración para solidificarse, se utiliza en preparaciones veganas y no tiene sabor.

La preparación usual es 1 cucharadita de agar agar para 1 taza de agua.

Ingredientes: Agar agar en polvo.

Esta versión en polvo se usa en reemplazo de la gelatina tradicional para preparaciones veganas.

Forma de uso: Para obtener una textura media, es decir, una gelatina suave, se deben añadir 4 gramos de agar agar en polvo por cada litro. Si lo que queremos es una gelatina de textura dura, habrá que añadir hasta 10 gramos. Se debe llevar a ebullición y luego no requiere de refrigeración para solidificarse.

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