Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz tamizada 
• 1 taza de avena sin gluten 
• 1 taza de almidón mandioca o tapioca
• 2 1/3 tazas de agua 
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de goma xantan
•  2 cucharadas aceite de oliva extra virgen ó 2 cucharadas de manteca vegetal 

Horno arriba y  bajo 20 min, 200 grados 

Horno abajo 25 minutos 250 grados